대체커피 # 원두 # 커피 # 친환경커피 # 커피콩없는커피 (1) 썸네일형 리스트형 커피콩 없이 에스프레소? 분자 대체 커피 ‘아토모 커피’, 커피계의 테슬라 꿈꾸다 커피는 술, 담배와 함께 3대 현대인 중독으로 자리매김하고 있을 만큼 일상에서 많은 사람들이 찾는 음료이다. 술을 안 마시는 사람도 커피는 마실 정도로 남녀노소 커피를 선호하고 즐긴다. 잠을 쫓고, 향기로운 커피향을 즐기는 사람들이 급속도로 늘며 현재 전 세계 커피 산업 규모는 1,000억 달러에 이른다. 미국뿐만 아니라 한국, 일본, 유럽 등 커피를 즐기는 많은 사람으로 인해 유명한 카페, 바리스타는 물론 홈 카페도 새로운 라이프 스타일로 떠오르고 있다. ©아토모 커피 하지만 커피가 가져오는 환경 파괴율 역시 높아지고 있다. 커피 재배를 위해 삼림이 파괴되는 것은 물론, 커피 원두콩 중 세계인들에게 사랑받는 아라비카 원두 재배를 위해 건기와 우기가 뚜렷한 서늘한 날씨의 지역을 찾아다니며 커피 재배 농.. 이전 1 다음
